喜大普奔！外貿(mào)人一定都知道了，中美貿(mào)易關(guān)稅之戰(zhàn)今日有轉(zhuǎn)大機。
中美日內(nèi)瓦經(jīng)貿(mào)會談聯(lián)合聲明：中國將相應(yīng)修改稅委會公告2025年第4號規(guī)定的對美國商品加征的從價關(guān)稅，其中，24%的關(guān)稅在初始的90天內(nèi)暫停實施，同時保留對這些商品加征剩余10%的關(guān)稅。原料外貿(mào)人即將再次踏上“美國食品市場”！但是這兩天，請注意！這個原料美國食品市場正在逐步淘汰中……
近期，美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部聯(lián)合美國食品藥品監(jiān)督管理局，發(fā)布新舉措，要求逐步淘汰美國食品中所有的石油基合成染料。
食用天然色素，指的是來源于礦物、植物、動物的著色劑。尤其是本身就是來自于食品的，安全性好，也能提供營養(yǎng)。像β–胡蘿卜素、花生衣紅、桑葚紅，本身就是可以作為營養(yǎng)物質(zhì)。像廣西地區(qū)的五彩糯米飯，就是使用紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。同樣為五色糯米飯，貴州的色素選擇和廣西也有區(qū)別，具體都是根據(jù)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)制備。在日常生活中，也有利用食物源色素的應(yīng)用，比如煮過紫薯的水在不同酸堿度下呈現(xiàn)不同顏色，就可以通過添加食醋、小蘇打來開發(fā)出藍色、紫色、粉紅色的用途。為了保證安全，食品工業(yè)用的天然色素宜用物理方法，比如碾壓等工藝制備，如必須用到化學(xué)方法，也要保證原料復(fù)合食品要求。當(dāng)然并非所有天然色素都沒有毒性，像藤黃色素來源于植物，對人體有害。稍微一點就能讓人拉稀到虛脫，以至于當(dāng)年負責(zé)粉碎藤黃的工人，每隔一小時就得去廁所排便一次，當(dāng)然這個是不適合用于食品加工的。所以對于食品色素，有無毒性是第一評判因素，像毛地黃的花，就屬于有毒不適合使用的種類。天然來源的色素，因為有營養(yǎng)物質(zhì)，所以很多并不適合長期儲存，更多的屬于臨用現(xiàn)制。而且不同批次之間可能也有色澤強弱差異，除非不稀釋不勾兌，直接用植物原液，但這會增加成本。而且植物性色素，也可能會有季節(jié)性的色素匱乏交替問題。利用凍干工藝可以保證避免季節(jié)原因，但成本要比化學(xué)合成高。不排除前期會有食品行業(yè)因為一時找不到適合的原料而停產(chǎn)，或者出現(xiàn)不同批次之間色澤不均衡。這種對天然的喜好，隨著全球貿(mào)易，會最終影響到整個世界格局，畢竟同一生產(chǎn)線，即使去對不同區(qū)域產(chǎn)品使用不同來源的色素，管線上的色素殘留也可能影響最終的成品中殘留量。一旦檢出，很容易被監(jiān)管方認(rèn)為是有意添加而導(dǎo)致打款或者貨物召回。除了食品行業(yè)，制藥業(yè)也會用到色素，像日落黃、葉綠素、赤蘚紅等等。但本次并不涉及到制藥業(yè)，畢竟藥品不如食品影響度大，且藥品原料的更換程序非常繁瑣，很容易出現(xiàn)藥品斷供等事件。
